Über uns - supra arcade

Unsere Geschichte

Was als kleine Idee in einer Wiener Küche begann, hat sich zu einem Ort entwickelt, an dem Menschen zusammenkommen, um die Freude am Kochen zu entdecken. Seit über zehn Jahren begleiten wir Hobbyköche und Einsteiger auf ihrem kulinarischen Weg.

Moderne Küche mit Kochstationen — Unsere Küche – ein Ort des Lernens und der Kreativität

Die Idee entstand aus der Beobachtung, dass viele Menschen Kochen als Pflicht empfinden, nicht als Vergnügen. Wir wollten das ändern – nicht durch komplizierte Haute Cuisine, sondern durch praktisches Wissen, das im Alltag anwendbar ist.

Heute sind wir ein kleines Team von Köchen und Beratern, die eines gemeinsam haben: die Überzeugung, dass jeder Mensch mit den richtigen Grundlagen und etwas Übung köstliche Mahlzeiten zubereiten kann.

500+

Zufriedene Teilnehmer

12

Jahre Erfahrung

1.200+

Entwickelte Rezepte

Koch bei der Arbeit mit frischen Zutaten

Unser Ansatz

Wir glauben nicht an strenge Regeln in der Küche. Stattdessen vermitteln wir Grundtechniken und Prinzipien, die es unseren Teilnehmern ermöglichen, selbstständig zu experimentieren und eigene Wege zu finden.

Kochen ist für uns eine Sprache, die jeder lernen kann. Unsere Aufgabe ist es, die Grammatik zu erklären – die Geschichten erzählen unsere Teilnehmer dann selbst.

Diese Philosophie spiegelt sich in allen unseren Angeboten wider: von den praktischen Kochkursen über die Menüplanung bis hin zum persönlichen Coaching.

Was uns antreibt

In einer Welt, die immer schneller wird, bietet das Kochen einen seltenen Moment der Ruhe. Die Konzentration auf Zutaten, Aromen und Texturen zwingt uns, im Hier und Jetzt zu sein. Diese meditative Qualität des Kochens ist etwas, das wir bewusst fördern.

„Was mich an meiner Arbeit am meisten erfüllt, ist der Moment, wenn jemand zum ersten Mal merkt, dass Kochen keine Raketenwissenschaft ist. Dieses Aufleuchten in den Augen – dafür mache ich das."

— Aus dem Team

Gleichzeitig wissen wir um die praktischen Herausforderungen des Alltags. Deshalb legen wir großen Wert darauf, dass unsere Rezepte und Tipps realistisch umsetzbar sind. Perfektion ist nicht das Ziel; ein gutes Essen auf dem Tisch schon.

Unser Standort

Unser Kochstudio befindet sich im Herzen Wiens, nur wenige Gehminuten von der Mariahilfer Straße entfernt. Die hellen, modern ausgestatteten Räumlichkeiten bieten Platz für bis zu zwölf Personen.

Jede Arbeitsstation ist vollständig ausgestattet – Sie müssen nichts mitbringen außer Ihrer Neugierde. Nach dem Kurs können Sie die zubereiteten Gerichte natürlich auch vor Ort genießen.

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Hinweis: Die auf dieser Seite dargestellten Informationen dienen zu Informationszwecken. Ergebnisse und Lernerfolge können individuell variieren und hängen von verschiedenen Faktoren ab. Für spezielle Ernährungsfragen empfehlen wir die Konsultation einer Fachperson.